本日は、土曜日に頂いた、カエルさんとのクリスマス前哨？ディナーのご紹介です。
まずは、お野菜お野菜。
先日作って、とても気に入った、こうたんママさん
の大葉ガーリックきのこ炒め。
たっぷりの水菜に、載せました♪
（食べるときに、ゴマも振ってます）
バタポンのタレが、水菜にも浸透して、絶対美味しいと思ったんです！
案の定、カエルさんもとっても気にいってました。
ぱくぱく、いただきます。
大葉が効いてますよ～。
こうたんママさん
、美味しいレシピ、ありがとうございます♪
前菜プレートは、白子天ぷらと、菜の花の生ハム巻き。
ここしばらく、ずーっと食べたかった白子の天ぷら！
雨の中を、白子求めて買い出しに行きました。
その甲斐あって、ふるっふる白子が美味しい♪♪
ビールを使った衣もふわふわです。
山椒塩でいただきます。
とろりーん♪
菜の花も、このほろ苦さが好きです。
柚子胡椒マヨ和えが、去年からのお気に入り。
しっとり生ハムとの相性もよし、でした。
今回は、かなり和素材が多いディナーです。
かんぱーい。
そして、和つながり、ということで・・・・？？？
〆は、またまた登場の、牛タンステーキ♪
またまたカエルさんが、知り合いのお肉屋さんから牛タンを仕入れてきまして・・・。
（今度は、皮剥いてあるやつ！）
またまた、簡単だけれどとても美味しい、厚切りステーキにしちゃいました。
塩こしょう、にんにくをすりこんで魚焼きグリル弱火で約10分、
こんがーり、脂したたる感じに焼きあがります。
にんにく塩ダレたっぷりでいただくのが旨い！
もちろんレタス巻きも旨い！
オープンサンドバージョンも、あり。
次の日もお休みの夜って、なんて楽しいんだろう～～♪
（もっとも翌日、カエルさんは仕事のため昼過ぎに戻り、私は掃除、でしたが）
映画も2本見て、ゆったり、過ごしました。
ごちそうさまでした。
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