本日は
初釜と言うモノに参加させていただきました。
蓋は少しズラすのだそー。
コレで
番茶を炒るそーです。
燃えないのかしら！って思いなから見てましら
スゴい煙💨があがり
ソレが、煎りあがりみたいで、
スゴいいい香りがしました。
本日のお菓子。
お懐紙の柄が綺麗。
塩昆布
梅
山椒
が入った番茶です。
《大福茶》というのだそーです。
山椒が効いて
美味しいのです！
驚きの味🫢
一煎めは
香りを楽しみいただきました。
二煎目の前に
お菓子いただきました。
お抹茶🍵の作法とはまた違って
おもしろいですね。
この後、
玉露の振る舞いもありました。
前回もいただいたのですけど
ホントに美味しい😋
本日も
ただただ、ぼーって見てるだけでごさいました。
次回から
少しずつ教えていただきます。
よろしくお願いします🙇♀️