徳島のラーメンニュースを２点ほど
▼ひとつ目は、先日の徳島新聞でも発表されてたコレ。
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ワイヤーママの誌面クライアント『徳島ラーメン麺王』さんが、
ついに米国カリフォルニアに支店をオープンヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
その名も『麺王ユニオンシティ店』って、かっちょいい！！！
同じく麺王グループ会社の宮城県仙台市『徳島ラーメン人生』には、
去年食べに行きましたが、果たしてカリフォルニア店に食べに行けるでしょうか(;^_^A
世界に羽ばたけ徳島ラーメン♪ 麺王さんのHPはコチラ→http://7-men.com/
▼続きまして、ふたつ目のラーメンニュース。
５月１１日に小松島江田にオープンしたばかりの『らーめん工房りょう花』。
▼愛媛県のタウン情報誌の愛媛県民１，０００人アンケートで、
▼特塩味玉らーめん(￥880)を試してみました。
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鶏ガラベースの塩ラーメンということで、
アッサリ物足りないかと思ったのですが、
｢すっきり塩味｣というより「甘塩っぱい旨味」が豊富でした。
▼こちらは、その名も真麺(￥490)。
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｢具がないらーめん？と拍子抜けされた
ことでしょう。『塩らーめんは麺とスープの上質な味のバランスで
あり、その2つの要素だけで美味しいものが、究極の塩らーめんで
ある』という想いの元、探求の末、お出しできるところまで来たと
思い、できたのがこの真麺です。｣とのこと。
ラーメン以外に、
サイドメニューの餃子もなかなかだったので、
こりゃ愛媛旋風を巻き起こすかもしれませんね。
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