思いがけないゲストにビックリ！！
※詳しくは後日※
▼んで、今日も今日とて生放送中に、
嫌らしいくらいＰＲさせていただきました♪
▼明日より配本開始♪♪♪
ワイヤーママ最新号(８月号)
▼それでは、例のコーナースタート♪♪♪♪♪
Ｈｅｙ麺
５８杯目・・・ラーメン麺屋・風来坊／小松島市横須町
▼はっ！
スープに浮かぶこの黒い液体は！！
↑
ラーメンマニアには明白ですね！
そう、
あの人気店『なんつッ亭』 が有名にしたマー油です。
※マー油とは揚げたニンニクチップをブレンドして作る香り油。
ニンニクは揚げる時間によって、キツネ色から茶色、黒へと変化するので、見た目は真っ黒ですが、味はまろやかで香ばしいです。
豚骨醤油系の徳島風スープに浮かぶ真っ黒なマー油。。。
最初はミスマッチかな？と思ってすすると、
これが香ばしくて、醤油ダレともよく合って美味。
▼チャーシューと肉と両方がのってます。
▼五目とろみそば。餡かけ風で熱いけど旨い。
▼場所は、
小松島の老舗うどん店『七福』の道を挟んで、ほぼ正面だよ。
それにしても、
自家製マー油ときたか・・・・・・・。
３８歳の挑戦し続ける店主、やるなぁ。。。
▼で、同い年の僕が社長をしているワイヤーママの
最新号は明日発売！！ ←しつこい（；＾_＾A
ＰＲ by waiya
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