名店ラーメン復活劇！昨日の続きだよ！！の男。

うわ～、
ヘイメンのコーナーも５０回目にもなるんやなぁ。


ＨＥＹ麺５０杯目・・・ラーメン
支那そば・よあけ／徳島市二軒屋町


ということは、少なくとも
５０杯以上のラーメンやうどんを食べてきたんやなぁ。。。



そんな記念すべき５０杯目を飾るにふさわしいお店



▼見てください！　この貴重な写真！！
昭和２９年に創業した『支那そば・よあけ』。



２００８年夏から閉店していたこの『よあけ』が、
娘さん(三代目)によってこの春復活！！！！！！


▼上の写真にも写っている二代目(お父さん)に、
厳しく指導される三代目(娘さん)は弱冠２９歳。



▼上の写真にも写っている初代(お祖父さん・８８歳)に、
中華そばの出来をチェックしてもらう三代目。




▼まさに、
親・子・孫に引き継がれた秘伝の味！！





んで、今日の放送は２杯食べるのじゃ。


ＨＥＹ麺５１杯目・・・ラーメン
支那そば・たかはし／徳島市津田




あの徳島市入田町の伝説の店『たかはし』が、
閉店してから、はや２年。。。。。　


なぜあの人気店が突然の閉店？？？

創業者の高橋三重子さんが、
急性心不全で倒れ、帰らぬ人となったからだ。


そんな高橋さんの味に惚れ込んだ、
最後の愛弟子・後藤さんは弱冠２８歳！！



▼「いろんな店で食べましたが、
オバチャン(高橋さん)の味に惚れ込んで、
この味を残したいと決心しました」と熱く語る、
今どき珍しい男気のあるまっすぐなラーメン家。





▼オバチャンが作った
入田の味は、今もなお健在です！！

いつもギャグ満載？のコーナーですが、
今日は感動したとの反響多し。アリガトー。



そんな、
ときに笑わせ、
ときに泣かせる
徳島のグルメ伝道師(笑)
私たけぴが、満を持して明日夜より徳島発グルメ情報番組をスタート♪
http://tokushima.wire.co.jp/response.php?t=1178151933

とにかく、明日の夜１０時は、パソコンの前で待機でっせ！！！！！

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家に帰って、こんな写真で迎えられた日にゃ、パパの疲れ 吹っ飛ぶわ！