みなさん、
伊勢エビの鳴き声ってご存じですか？？
ビービーって鳴くんですよ～。←クッキングパパ風に
いや、正確には、
ビィギービィギィーと鳴くんですよーーーーー。
↑クッキングパパ風に
おっと、テンションが訳わからん方向にいくところでした
※連日ほぼ徹夜が続いてますのでお許しください。
▼まずは、そんな鳴きまくる伊勢エビ（！）の活き作りから。
↑
もちろん、
徳島近海で捕れたばかりのエビちゃんです。
このエビちゃんには、
後でまた登場してもらうことになります。
▼出ました！ アワビの刺身！！
歯応えがたまりません！！！！！
↑
あ、あとさり気なく添えられてますが、
鳴門ワカメも美味しいんですよ～。コシがあります。
刺身のつまものだと思って、残しちゃーダメです！！
そして、この時期、
忘れちゃいかんのがコレ。
▼岩牡蠣ですよ。鳴門の岩牡蠣は知る人ぞ知る逸品。
▼身がデカイ！
▼至福のジューシーさ♪
▼こちらは、カラフルな緋扇貝（ひおうぎ貝）。
▼あと、週末といえばサザエさん♪
さて、このエビは何エビでしょうか？？？
▼見た目はグロテスク・・・・・
↑
形が似てるので、うちわエビと言います。
こんな容姿ですが、
味は伊勢エビよりも濃厚で深みがあって、
美味しいんですよーーーーーーー。←クッキングパパ風に
しつこい！▼お次は焼きアワビ。
▼贅沢にガブリと丸ごといきましょう！
↑
最初に刺身で食べたアワビですが、
火を通すとまた全く別物の食感と風味♪
最後のシメは、
刺身で食べた伊勢エビに
もう一度活躍してもらいましょう。
▼味噌汁＆ご飯
もちろん、身もしっかりほじくって、
エビちゃんを成仏させてあげましょー。
どーですか？
今朝、近海で捕れたばかりの魚貝たち。
東京で、こんだけ食べたら数万円ちゃう？
これが１万でお釣りが来るっちゅーのが、
ありがたやー、ありがたやーーーーーー。
海の幸パワーで、
残りのワイヤーママ締切あと２ページ頑張るぞ！！！！！！！！
以上『海女料理ししくい』 での豪華な１日でした。
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