今回の東京出張は、
あまりにハードスケジュールだったので、
行けたラーメン店はたった２軒だけでした(つけ麺、含む)。
まずはお昼。
東京駅一番街に昨年オープンした
東京ラーメンストリート の中から、
つけ麺の超有名店『六厘舎（ろくりんしゃ）』
に行きたかったのですが、、、、、
▼『六厘舎』の行列は１時間３０分待ち( ﾟ ▽ ﾟ ;)
なんせ今日は、
夕方までにアポイントが３件連続ビッシリ入っているので、
９０分も行列に並ぶ余裕などナッシング。。。。。
泣く泣く、行列が短い店をチョイス。
あ！！
ここも一回行ってみたかった店じゃーーー。
女性に大人気のお店として、
よくテレビに出てくる『東京ラーメンけいすけ』が
東京駅に出店した“海老そば外伝” というお店です。
名前のとおり、
海老ダシ
をメインに使用した珍しいスープが特徴。▼選んだのは、一番人気メニューの
伊勢海老そば味玉入り
（950円）←やっぱ伊勢エビは高いですね。
↑
うわ～
｢伊勢海老そば｣とはよく言ったもんで、
こりゃラーメンスープというより、
伊勢エビ汁？？？ そのエキスがまぁ濃厚！！
※海老嫌いの方は絶対に食べられません。
とにかく、
この徳島ではありえない｢海老メインのスープ｣も気になってましたが、
もうひとつテレビで見て以来、
脳裏から離れないのがこのお店独特のドンブリです。
↑
この写真では伝わりにくいですが、
真横から撮ると、、、、、
▼斜めなんですよ！ 洗うとき大変そ～！！
↑
いや～、この斜めの角度がちゃんと計算されていて、
これぞユニバーサルデザイン！ 食べやすいんです！！
というのは嘘です（；＾_＾A
ぶっちゃけ、
めちゃめちゃ食べにくいッス。
なんか落ち着かんし。。。。。
あと、、、
▼これわかるかなぁ？
とにかくレンゲがでかいんです！！
↑
重いわ、邪魔やわ、
かといって、ドンブリに掛けとこうと思っても、
ドンブリは斜めやからズレ落ちるしヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
まぁ、でも、
海老スープはインパクト大やし、
麺のクオリティーは高いし、味は満足でした～。
そんでもって、
怒濤のお仕事ラッシュを終わらせて、
夜８時に、元あわわ時代の後輩と合流。
ビール飲む前に、
とりあえず、つけ麺・・・・・ということで、
後輩がチョイスした“広島つけ麺”のお店へ。
いや～、さすが、できの良い後輩じゃ。
広島つけ麺も、
テレビや雑誌では何度も見たことありますが、
一度も食べたこと無いメニュー。ずっと気になってました。
広島発ながら、
全国に“中毒患者”を増やしているご当地麺。
▼場所は新橋。
ん？ なんやら細い路地裏やなぁ。。。
▼｢やってます。｣の看板が！
▼出ました広島つけ麺
１０辛！！
↑
見てください、このダシ汁。そうです。。。
広島つけ麺＝激辛つけ麺
なのです。。。。。１０辛といことで覚悟してすすり込みましたが、
アレ？？？ 楽ショー！？！？！？
なんやコレ、去年の京都激辛商店街ツアー に比べたら、
辛いどころか、全然甘いやん・・・・・・
そりゃそうです。
▼最高は４０辛のようです(^o^;)
↑
１０辛なんて、まんで初心者コースですね
※誤字ではないですよ。まんで＝まるで。
▼でも旨いなぁ。
豚骨＋魚介スープ＋トマトスープ＋そして唐辛子。
トッピングのキャベツの甘さも際立って最高の箸休めです。
このつけ麺のええところは、
讃岐うどんでいうところの“ひやひや”なんですよ。
スープも麺も冷たいので、
最後まで伸びずに爽やかにいただけます。
しかも麺が細麺でアルデンテ。ええなぁ・・・・・・・
おっと、お店情報を忘れてました。
『広島つけ麺ぶちうま新橋店』 です。
今日は、仕事も大きな収穫があったし、
初体験麺×２も良かったし、
サイコーの東京出張になりました。
ということで、東京で頑張っている
後輩のＭチョビ君、またエエ店開拓しとってよ～。
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