水曜日といえばコレ！
参加者殺到中！！
ワイヤーママ×東和リビング・コラボレーション企画【ワンコイン料理教室】 でございます！！
▼今月のメイン料理はカンタン酢豚
です。
↑
酢豚って、下準備とか、味付けとか大変そうですが、
この教室の酢豚はマジで簡単なんです！ さすが田中センセー！！
▼あ、酢豚といえば・・・・・
↑
暴れん坊アシスタントの僕は、
先週に引き続き
、酢豚用のパイナップル
をつまみ食いしまくってました（センセーごめん！）。
ところで、この教室をやっててスゴイと思うのは、
センセーが教えてくれる家庭ですぐに活かせる裏技はもちろん、
短時間でたくさんの料理を覚えられるという“お得感”です。
たとえば今月は、
メインの酢豚の他に、
○ご飯もの
夏バテ解消にピッタリの梅しそごはん
○小鉢
徳島産・生ひじきの煮物
○小皿
中華風変わり冷奴
○お汁
モヤシ入りかきたま汁
○デザート
アッツアツのゴマ団子
・・・と、全６品も作れて、これで参加費５００円！！
いや～、
今回のメニューもどれも美味しくて、
中華ダイスキな僕には、最後の試食タイムは天国みたいです！
さて今日は、
この６品の中から、たけぴ的超お薦めメニューのレシピをお教えしちゃいます。
せっかくなんで参加できなかったワイヤー読者のみなさん、
ぜひご家庭で挑戦してみてくださいね。メチャ簡単にできますよ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
▼先生が丸めているのは・・・・・・
▼こしあんです。
そう！
ぜひご家庭でやって欲しいメニューはゴマ団子です。
これがもぉメチャ旨いんですって！
お店で食べるゴマ団子も旨いですが、
揚げたてをすぐに食べるゴマ団子はもぉ～絶品です。
しかも、こんなに簡単な材料と手順でできるとは感動しました！
①まずは、スーパーで白玉粉を買ってきて、
耳たぶくらいの堅さまで水でこねてね。
↑
白玉粉はスーパーの小麦粉の近くに普通に売ってますよー。
ぜひ、お子さんと一緒にこねてみてね。
②これまたスーパーの市販のこしあんを、
ぶどうまんじゅの１個程度の大きさ（←徳島の人しかわからんし・・・）に丸め、
③次に、バットかなにかにゴマ（炒らずにそのまま）を敷いて、
コロコロと頃がしてダンゴ全体にまぶしてね。
↑ゴマが付きにくい場合は、ちょっと表面に水をつけてね。
↑
コロコロと転がしながら揚げないと爆発するよ。
▼ハイ、できあがり。ハフハフ言いながら熱いうちに食べてね。
もぉ～！
これ、
メッチャメチャ
旨い(*^o^*)
んで、揚げ揚げで、アゲアゲのまま、、、
▼夜はＦＭラジオにゲスト出演させていただきました。
今日は収録で、
放送は明日６／２６、１１：００～正午まで。
エフエムびざんの『ビーステップＴＡＬＫＩＮＧ』という番組で、
１時間まるまる喋り倒してますので聴いてね。
それにしても、ゴマ団子もっともっと食いたいな。。。