夏の夜。
眠れず小腹がすいた。。。
そんなときの
たけぴ的定番メニューがコレ！
▼半田そうめんの“ふし”です。
“ふし”って何？？？
▼こんな感じの、そうめんを作るとき棒に引っかけて、
切り落とした後に残ったピロピロの部分です。
こいつを、
大鍋で２～３分パパッと茹でて、冷水でキュっと締める。
▼あとは、極上のダシ醤油と一味唐辛子オンリー♪
袋半分だけ食べて後は後日に置いておこうと思ってたのですが、
あまりに旨すぎて、もいっかい茹でて一袋全部食べてしまいました。
通常なら捨てられる部分の“ふし”ですが、
そのピロピロの食感と、なんたって値段も安いし、
そうめんとは違う喉越しだし、ぜひお試しを(⌒ ⌒)