やっぱりプロやね

先日、お客さまのところへ食べに行った。

当たり前なのかもしれないが、豆腐からデザートから全て手作り。

ちょっとしたおつまみもいただき、皆で感心しながら美味しくいただきました。

ほんのちょっとこれを多く入れるだけでまったく別のものになる。

ほんのちょっと少ないだけで商品にならない。

このさじ加減は何度も失敗した。

まだまだ若いのに凄い方です。

見習わなくては。

～小さな幸せ～

季節の日本料理。

贅沢な食をいただきました。　　　　　　　　　　　　　感謝。