今日は、友人に付き合っていただき、八丁味噌の工場見学に行ってきた。
工場見学なんて、何年ぶりだろう？ 何十年ぶり？？
なんか、新鮮で楽しかった。
味噌アイスを食べ、三河侍のラムネを見て、６００年以上続く味噌つくりの工場を見て、
そして、珍しくお土産を買ってきた。
早速近いうちに、教えていただいた料理をしてみよう。
でも、自分の感性の乏しさに寂しさを覚えた。
会にて、ここの工場は面白いと聞き、日曜日も見学できるということで行ってきたのだが、
自分の中で、経営に生かせるものが、これだというものを感じられなかった。
皆さんは、工場見学に行ったら何を見ますか？
何を感じ、経営に生かしますか？
あれだけの素晴らしいものを見て、何もぴんと来ない。
いやーー歴史があって凄いなーー・・・
今の私は、お恥ずかしいがその程度。
今度教えていただいた方々に聞いてみよう。
そう、分からなければ聞けばいい。
ちなみにこの樽、中に味噌が六トン、上に石が四トンだそうです。
～小さな幸せ～
先日、久しぶりに東京の妹から連絡があった。
こいつは、可愛い子だが、何かあったときしか連絡をよこさない。
でも、色々迷い落ち込んでいたが、取り敢えず元気そうで良かった。 ありがとう 感謝。