りんご♪

最近、よくりんごを食べるようになりました。
幼い頃に、風邪をひくと、母がりんごをすりおろしてくれて、食べたのが懐かしい。
茶色くなっちゃうけど、熱があると、すーっと喉を通る甘さがなんとなく安心感があって良かったな～。

ご褒美は富士山と金目鯛

前日の大雨が嘘のような冬晴れの日曜日。
西伊豆スカイラインに初めて行きました。
抜けるような青い空。
雪をかぶった威風堂々とした富士山。
そして南アルプスまでみえた空の上にあるような道はとっても素晴らしかったです。
そこまでの道のりの苦労を報うに余りあるご褒美でした！

駿河湾越しの富士山

仲間が登って来る道の向こうには大きな富士山

キレイ！

金目鯛の煮付け。美味しかった！

冬の御馳走

食欲の秋とかいうけれど、冬も美味しいものはいっぱいで、食欲の季節を持続中。
ダイエット中なの、忘れそうになるくらいｗ

今日は、牡蠣ごはんをつくってみたよ。
ぷっくりとした牡蠣は、濃厚でジュワーと旨味が出てくる。
ご飯にしみた牡蠣の出汁は、お米の甘さと相まってとっても美味しい。
でも、自画自賛だねｗ