価値

マーケティングの本を読んでいると、本質的に提供している価値、提供したい価値を明確にする必要があるという事をしきりに言っていました。

自分という商品はどんな価値を提供できるのかなと考えた時に一言で言うと、笑顔の提供だなと思いました。
芸人ではないですが、やっぱり笑顔になる事をする事で自分も幸せになります。
昨日、すごくくせの強い新人が入りました。
その子に飲み物を飲む時に小指が立っていて、めっちゃプライド高いですよね！！
自分が1番面白いって思ってますよね！
小指だけで見破られた。と思いましたが、たしかに思っているかもしれないが笑かす事が私の幸せなんです。
だから、笑かしたいんです！って今日いいます。

そして、私が働いている飲食店でも何が提供出来るのかを考えました。正直、料理で勝負するのはなかなか難しい話なのかなと思います。所詮チェーン店ですので。しかし、チェーン店の中では群を抜いて美味しいとは思っています。

そこで考えたのは、人の提供だなと思いました。
割合は6対4で人の提供。気が使えるとか、挨拶できる、感謝できる。等々、ここで働いてる人の提供を大事にしたいです。
だから、教育なんですね。
最近接客面でクレームが入りへこんでいたのですが、気入れ替えて頑張ります。

ありがとうございました！