店内予約

昨日、売れました。
予約は宴会14名1件。カルト2件。

平日でも大人数で宴会をしてくださるお客様がたくさんいます。そのお客様をどうやったら平日宴会をしようと思うのかを少し考えました。
まずはお得な宴会がある事を知ってもらう事が大事だなと感じました。

なので、ターゲットをサラリーマンに絞って「新年会とかお考えじゃないですか？？飲み放題込みで4500円でステーキコースをしてるので、ぜひいかがですか？？」と言ってステーキコースの紙をお客様に渡してもらうことをしました。

終わってからスタッフに聞いたら紙は受け取ってくれるけど、その場でやろうかとはならなかったみたいです。
でも、まだまだ声かけてみたら店内予約取れるかもしれない！とスタッフのモチベーションが高くなっていたのでそれだけは良かったなと思います。

まずは、知ってもらう。
1月中はやろうと思います。

本日もよろしくお願いします！！