周年祭

昨日は3周年祭でした。
集客人数は134人。1部と2部に分けて、たくさんのお客様にお越しいただきました！

2:8の法則はあるのだなと思いました。
2割のお客様がお店の8割の売り上げを作っている。という法則です。

結局売り上げを上げるには常連さんを増やすしかないのだなと思います。
近道はありません。時間かけて、認知率を上げてブランドエクエィティを作り上げていきます。

そして、それをできるのがアルバイトのみんなだなと実感しています。
なので、人材育成。これもなかなか骨が折れる作業です。
考えて行動考えて行動。

とりあえず今月目標850万。やったりますよ。
よろしくお願いします^ ^