この日の新橋ランチは
前から気になっていた新橋3丁目路地裏にある
中華と自家製レモンサワーの店 CIAO(チャオ)
中華の王道と創作中華で「やみつきになる美味しさ」を本気で追求した中華ダイニング
この日のお目当ては「純白の担々麺」(税込980円)
本当に純白な担々麺に小鉢や漬物、ミニデザートが付いたセット
スパイシーな担々麺の上に被さるのはジャガイモと生クリームのムース
こんなクリーミーなムースの下にはスパイシーな平打ちの担々麺
このクリーミーからのスパイシーがなんとも言えない変化でマイウー！
最後はサービスの追い飯と粉チーズをもらい、チーズリゾット的な食べ方で〆
素晴らしい洋食と中華のコラボでした。
そして、この創作中華の他に当店の名物はレモンサワー
なんと自家製レモンサワーのもとが大量にカウンターに用意されていました。
是非とも夜にさっぱりスッキリのレモンサワーを飲みながらこちらの料理をたべたいですね。
中華と自家製レモンサワーの店 CIAO （中華料理 / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5