【新橋】鮭とにしん味噌漬け焼き定食

おはようございます！

昨年の9月以来、札幌へ行っていない元札幌観光大使のタケマサです(笑)

さて、そんなこともあり最近札幌が恋しくなり、東京で札幌感・北海道道感を味わう行動が無意識に出てきました。

そんな日のランチタイムは新橋・ニュー新橋ビル4階の

北海道料理ユック新橋店

北海道から毎日空輸で五十余年

創業九十余年の札幌・定山渓温泉「鹿の湯」グループ

こんな札幌感溢れる店が新橋にあるので助かります。

不定期ですが店の外にはエア・ドゥの機内誌も置いてあり(品切れになることもあり)、この機内誌を読むことで北海道へ行った感を味わえます(笑)

でっ、ここで食べるのは、ほぼ大体

鮭とにしん味噌漬け焼き定食(880円)

鮭の塩焼きと脂の乗ったにしんの味噌漬け焼き

この北海道を代表する焼き魚のセット、鉄板です。

さらに小鉢(ポテトサラダ)に

漬物

そしてご飯には昆布が乗ってます。

味噌汁は鮭のあらが入っていて出汁が効いています。

新橋の聖地・ニュー新橋ビル4階で食べる北海道の代表魚

なんとなく札幌で食べている気がした新橋のランチタイムでした。