おはようございます！
先週の熊本・大分研修旅行初日のランチで立ち寄った
熊本市内、水前寺公園近くの
天然いけす料理 とらや
天草の海で獲れた魚を使うお店とのこと。
店内に入ると「天然いけす料理」を謳っている店だけあって大きな生け簀にたくさんの魚が泳いでいました。
この日食べたのは
肥後定食(要予約)
熊本名物の馬刺し、辛子れんこんが付いている定食
天草直送、旬の地魚のお刺身
馬刺し(私は食べていません)と辛子れんこん
この2品はみんに大絶賛でした。
小鉢は魚の南蛮漬け
それに「あら炊き」
レベルの高い天草の天然魚や熊本名物の馬刺し、辛子れんこんを食べられる熊本オールスターの肥後定食でした。