だいふく

こんにちは

きょうの天気は

昨日までとは打って変わり

素晴らしい晴天になりましたね！

お出かけには最高ですが

どこに行っても混雑してるかな？

だいふく（豆大福）

新潟県産のもち米（こがねもち）を

搗いて北海道富良野産の

赤えんどう豆を入れた生地で

粒あんを包んでいます。

だいふくは一日で固くなってしまいうので

当日中に食べていただきたいのですが

固くなってもフライパンなどで少し焼くと

香ばしくなるので僕は好きです。