今日のランチ。
グリーンスムージーと一緒に。
フレッシュネスバーガーのベジサンドでこんなのあったよね。
マッシュルーム大好き♪
＜**作り方**＞
マッシュルームを軸と傘の部分にわける。（軸は角切り。）
傘の部分と輪切りにした玉ねぎを軽くオリーブオイルで炒めたあと、
少量の水を加えてタジン鍋などで蒸し煮。
マッシュルームがしんなりしてきたら、バルサミコ酢を加えて煮絡める。
（ここで軸も加える。）
ハーブソルト、ペッパーで味を調えて出来上がり＾＾
あとは好きなパンにはさむだけ。（今回はイングリッシュマフィン。）
お好みで粒マスタード、ケチャップ、マヨネーズなどをパンに塗っても合うと思いますよ～。
あのね、めちゃめちゃ、おいしいです。
でもね、めちゃめちゃ、食べにくいです。（笑）
旦那さんはキノコ類が苦手な人で、特にでかいキノコは見るのも怖がるので、
食べてもらえません。(´・ω・`)
こんなにおいしいのに、残念。
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