焼肉!! | 竹久ブログ (有)辻竹材店

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江戸から続く京都の竹屋。仕事内容や、日々の事など。

我が家は焼肉大好き一家です。

 

行くお店はほぼ決まっているのですが、先日気になっていた別のお店に行ってきました。

 

 

 

美味いですやん!!

 

値段設定がわかってないので恐る恐るでしたが。

 

後から聞いた話ですが、オーナーは高校の後輩とか。

 

今度行った時、話してみようと思います。

 

さて今日は先日載せていた枝付きの竹です。

 

 

 

良い感じに染める事が出来ました。

 

しかし何が大変って、仕上げの焙りの時に気を抜くと枝が燃える・・・

 

慎重にバーナーに枝が付かないように・・・

 

明日納品です!!