近所にあったな

塩谷さんのブログの内容、ラーメン屋さんだったけど、北浦和の商店街にあったラーメン屋さんのはず。

たしか、経営者のお父さんが、働きながら塩ラーメンの研究？してて、お父さんが亡くなった後、レシピが出てきて、息子がそのレシピでラーメン屋さん始めたんだよね。


商店街に店が在ったとき、店の前よく通ってたけど、暇そうだったな(;^_^A



近くに会社あるわけじゃないし、活気がある商店街じゃないし、昔はあったけど。


店も元漬物屋の場所だったから、狭い(;^_^A



八王子でラーメン博物館みたいな場所に店を出せるコンテストを、日テレのニュース番組の特集で見たことあるけど、そこかな？


塩谷さんのブログに載ったラーメン屋さんの後に、またラーメン屋さん入ったけど、そこも閑散としてるんだよね(;^_^A


いつか八王子行ったら、行って北浦和にあったのか聞いてみたいな (>∀<)


ただそれだけ (>∀<)