、人生初の「とうもろこしご飯」を作ってみました
（私、いつもお味噌汁とご飯の位置が逆ですよね・・・
）
とうもろこしがシャキシャキで
、
薄味なんだけど程よい甘みで
、
すっごく美味しかったです
生のとうもろこしが手に入る、夏お勧めのレシピ
材料とうもろこし 1本とうもろこし内側の綺麗な皮 2枚酒 大さじ1水 炊飯器の目盛り分塩 小さじ3/4昆布茶 2gバター 大さじ1とうもろこしは皮とヒゲを取って、
長さを半分に切ってから、実と芯に包丁でわけまーす
炊飯器に、といだお米3合と酒大さじ1を入れて、目盛まで水を入れます
そこに、昆布茶と塩を入れ軽く混ぜます
米の上に、とうもろこしの実をバラバラに乗せて、とうもろこしの皮二枚を敷きます
その皮の上に、太さも半分に切った芯を乗せて普通に炊きます
こんな感じ
で、炊き上がったらこんな感じ
芯と皮を除いてから、バターを入れて全体を混ぜて出来上がり
上品な薄味なので、そのままはもちろん
、食べる時にお好みで塩やごま塩をかけてもOK
あとは、適量を別のボールに入れて、少し多めのバターと塩を入れて混ぜると、バターライスのようなピラフのような
、これまたひと味違う美味しい味にカレーやハヤシライスやオムライスに合いそう
生のとうもろこしがある間は、何度かリピしたいな
とっても簡単なので、ぜひ試してみて下さ～～い
そして今夜は他にも、
アボカドと長芋ときゅうりの生ハムサラダ
(１ヶ月食事療法頑張ったから、久しぶりのご褒美のハム
)
鮭の和風きのこあんかけ
最後に写真撮り忘れたけど、玉ねぎときのこの味噌汁
今夜は、主人も大絶賛の美味しいお料理が作れました
さてさて、明日は母とミステリーツアーに行ってきまーーす
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