おはようございます。
ずんです。
まーーーーーーー、よくまぁこんな毎日毎日、
ジメジメムシムシできるもんだね？
ってくらい不快指数すごいことすごいこと。
そんな中でも始まりましたよ、一週間。
頑張ってまいりましょうー！
エビチリ弁当
◆エビチリ
◆アジフライ
◆味玉
◆ピーマンポン酢がけ
◆茄子の揚げ浸し
◆ミニトマト
ピーマンはさっと茹でて
ポン酢かけただけ
写真では分かりづらいんだけど
かなり緑色が鮮やかに出てるんです。
これ、インスタで習ったんだけど、
お湯だけで茹でたんじゃなくて、
少量の油を混ぜて茹でると
色味が鮮やかに出るんですってよ
奥様
たしかに緑が鮮やかに
茹で上がりました
（写真では伝わらないが…）
ぜひお試しあれ〜
最近ハマってるご飯のお供をご紹介。
缶詰コーナーで見つけたんですけどね。
私のブログを長らく読んでくださってる方、うすうす気づかれてたかもしれませんが、我が家の食卓、あまり魚料理が出てきません。
好きじゃないのか？と聞かれるとそうでもないんだけど、男二人は断然肉派！！なので、
「今日魚にするよ〜」
と言うと、えーーー
って顔になるので、どうしても肉が増えてしまう。
って顔になるので、どうしても肉が増えてしまう。ま、私自身も肉のほうが料理しやすいっていうね。
そんなわけで、魚といえば、大体刺し身で栄養とってる我が家。
…なんだけど、
アラフィフおばさん、そういうわけにはいかないじゃないですか。
魚も食べていかないとね？
というわけで、この缶詰なら、朝ごはんで、白飯の上に乗っけて食べたら手軽なんじゃね？！
と思い立ち、乗っけた感じがコレ。
映えをまったく意識しない盛り付け
この右の方のご飯にかかってるオレンジ色の汁のようなものは
赤かつおの上に、ラー油を数滴落とすだけで…
なんぼでも食べれますやん！！
思わずおかわりしてしまいそうなくらい美味しい。
ラー油のピリ辛がたまらんです。
しかも、これを食べ始めてから、普段便秘の私もスルッとツルッと⬅
でとっても快調！
しばらくこの味で毎朝楽しめそうです
帽子で遊ばれる柴子