おはようございます。
貴重な日曜日だというのに、朝5時から起きて、息子の国体予選の送迎…
市内なら家に帰って一度朝寝するところなのに、今回は30キロ強離れた別の市で試合で帰れない…。
いつもなら、保護舎も観戦できるのに、こんなご時世で無観客試合のため入場もできず…
というわけで、近くを夫婦で散策中。
もう行くとこがない…←今ここ
というわけで、車に戻ってボーッとすることに…。
調べてまで動こうとはしない似たもの夫婦
てなわけで、暇すぎるので、昨日珍しく写メってみた夕食を載せてみまする。
肉が薄すぎて映えない
なんか、切り口汚いけど…
ビーフカツ！
ミディアムレアでどうぞ！
実は、ビフカツを作ったのはつい先日が初めて。
トンカツはよく作るけど、ビフカツは作ったことがなくて、一度作ってみたいと思い、やってみたところ…
家族から大好評！！！
てことで、調子に乗って昨日も作ってみました。
切り口汚いけど…
肉は安い外国産。
衣をつけて片面1分ずつ揚げたら取り出す！
これで、ミディアムレアのいい感じに。
これ、初回に作ったときは分厚い肉を使ったのでうまくできたけど、今回のは薄すぎてボロボロ切れてしまった…。
でもね。
やっすい外国産ステーキ肉でも、ビフカツにすると、
めっちゃ柔らかい！！！
トンカツに飽きてしまった貴方(？)、ぜひやっすい肉でビフカツをどうぞ！！
…と、こんなことを書いてたら息子からLINEが来ました。
強豪校の1つ年上の子と当たるので、絶対初戦敗退だと高をくくっていたら
母ちゃん思わず興奮して、応援に力入ってる風な返事してますが、内心
帰る時間遅くなるやんけ
どこで時間潰すねん！！！
となってます…。
さぁ…今からどうするかな…。