胃がん検診前。
なんとなく健康食を食べたくなるｗｗ
・ひじきの煮物
いやいや、スーパーに行ったら安かったからついねｗｗ
作り方は、普通のひじき煮。
あっしにしては珍しく濃い目の味にします。
具材は、ひじき、人参、油揚げ、豚肉、コンニャク。
ひじきの煮物には、いつも黒糖を使って炊き上げます。
あーーーーこういうのを食べていると健康になった気がするから不思議だｗ
と、言うより…量を多く作り過ぎたｗｗ誰かいりません？！
大豆。
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しっかち包んだオムライスが食べたくなる。
冷蔵庫、冷凍庫を見たら…鶏肉はない。卵も1個。
でも作っちゃうｗｗ
・オムライス
やはり卵1個じゃ、しっかり包めません（泣）ｗｗｗ
チキンライスならぬ、ケチャップライス。
サラダ油に、バターを溶かし温めたライスを入れて炒めます。ミックスベジタブルも入れ、
ケチャップ、ウスターソース、塩・コショウ、味醂、白ワインを入れて炒めます。
この味醂と白ワインは、老舗洋食屋の手法です。オススメ！
あと、ケチャップは炒めたライスをフライパンに寄せて、鍋肌に入れます。
すぐ混ぜないで、ケチャップの水分を飛ばします。
そうするとベチャっとした仕上がりになりません。これもオススメ！
あとは卵でくるむだけ。やはり卵2個は必要でしたねｗｗ
余った、ケチャップライスはおにぎりにして。
大豆。
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餃子祭りじゃーーーーーーー！
具材は、キャベツ、白菜、ネギ、ニラ、生姜、豚挽き肉。
味付けは、塩・コショウ、ラード、醤油。
今日は、皮は市販です。米粉入り。
餡は、ちょっとだけラップしてレンジでチンして味を確認。
ホットプレートで焼きながら楽しむ。
好きな食べ物は？と聞かれて…“餃子”とは答え忘れますがｗｗ
やっぱり、かなり大好き！餃子です。ウマシ！
大豆。
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