・親子丼
大豆家の親子丼は、モモ肉と胸肉のダブル使い。
割りと甘めの仕上げとなっています。
付け合わせは、冷奴、三つ葉と水菜のお浸し、キノコ汁。
こんな和食テイストな日もいいね。
大豆。
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・豆腐丼
大豆家オリジナルレシピ。
水抜きした豆腐をから煎り。玉子と一緒に炒ります。
ミックスベジタブルを入れて塩・コショウ。
水、醤油、鰹出汁、味醂、砂糖で味付けします。
最後は片栗粉でとろみをつけます。
ご飯の上にかけて食べましょう！！
超ヘルシーメニュー！！
大豆。
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・ソーセージとネギとカニカマの塩麹アーリオオーリオ
またまた塩麹。
味付けは、塩麹で茹で汁のみのシンプルパスタ。
ニンニク、唐辛子、ソーセージ、青ネギ、ホウレン草、シメジ、
カニカマを使用してます。カニカマが意外にヒット！！
魚介風味がいい感じですｗｗ
いやぁ～塩麹便利だなぁ～今度、作ろう！ｗｗ
大豆。
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