・アンチョビとキャベツのパスタ
具材は、豚バラ肉、アンチョビ、キャベツ、ほうれん草、玉ねぎ。
アンチョビとキャベツの相性は最高だね!!
にんにくと唐辛子で作るのは当然。塩・コショウと白ワインで味付けですね。
やはり自分で作るパスタは最高に美味しい!!
大豆。
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・アンチョビとキャベツのパスタ
具材は、豚バラ肉、アンチョビ、キャベツ、ほうれん草、玉ねぎ。
アンチョビとキャベツの相性は最高だね!!
にんにくと唐辛子で作るのは当然。塩・コショウと白ワインで味付けですね。
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・あんかけ焼そば
大豆家のおばあちゃんから伝わるメニュー。
ハイカラだなぁ~www
焼そばは、今風ヴァージョンで焼き目をしっかり付けて。
餡は、豚肉(なくてもいい)、人参、じゃがいも、玉ねぎを小口切りにします。
水を入れて塩・コショウ。火が通ったら、片栗粉でとろみを付けて完成!
味付けは塩・コショウのみですが、信じられないくらい美味しいww不思議だ!
焼そばじゃなくても、ご飯にかけても美味しいぞ!!
大豆。
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・けんちん汁
里芋を貰ったので、たっぷりの大鍋でけんちん汁を。
寒くなったこの時期にはピッタリですが、大豆家では一年中、豚汁と共によく食べる。
具材は、里芋、椎茸、人参、コンニャク、豆腐、牛蒡、大根、ネギ、鶏肉。
根菜類もいっぱい取れるんでいいですねぇ~
大豆。
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