・鰯つみれ
大豆家の伝統料理。
鯵のすり身、牛蒡を練り合わせて煮込みます。
隠し味はお味噌ですね。
お酒にピッタリです。
大豆。
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・厚焼き玉子
お弁当のおかずの定番。
甘めの味付けです。
今回は卵地に牛乳を入れたので少し焦げ目が…
それでも美味しい！
大豆。
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・油パスタ
油そばの生パスタヴァージョンｗｗ
タレはいつもの油そばと同じ。
オイスターソースの旨味と風味が活きてます。
いつもと違ってオイルはオリーブオイルを多目にしてます。
トッピングは、トマト、パプリカ、ネギ、玉ねぎ、魚粉、生卵。
しっかりと混ぜていただきます。
生パスタとの相性もいい！まったく違和感ないです。美味い！！
大豆。
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