・どこかのラーメン屋風豚
いわゆるチャーシュー。
豚肩ロース使用。
お酒、砂糖をもみこんで焼き目をつけます。
醤油、水、砂糖、生姜、ネギを入れて30分間蒸し煮。
あと大豆家秘伝のチャーシュー煮汁もプラス。
ちなみにこの煮汁。もう8年ものです。週に1～2回は火入れしてますｗｗ
残り17品ｗｗｗ
大豆。
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・米粉で作った菜の花のケークサレ
4本焼き上げました。
これで冷凍しまーーーーーす！！
ケークサレの店、やろうかな？！ｗｗ
残り18品ｗｗｗ
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・イカゲソのトマトソース煮
画像の色合いがカレーみたいｗｗ
しっかりとしたトマトソースです。
イカゲソが柔らかくなるまで、じっくり煮込んで完成です。
これで冷凍して前日にアスパラとあえて本番になります。
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