家でクラムチャウダー

・クラムチャウダー

玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンをさいころ型に。

塩・コショウで炒めて、小麦粉投入。

コンソメで煮込んでから、ワインで酒蒸ししたアサリの身、

牛乳を入れてさらにコトコト。

意外に簡単に出来るね。ちなみにクリスマスに作った逸品。

大豆。

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