吉原の飲食店のみなさんが力を入れている、焼きそばをお昼にいただきました。
特に、「吉原の焼きそば」に予備知識があった訳ではなく、お店に入ったのは単なる偶然だったのですが、「富士宮焼きそばに続け
」と、いわゆるＢ級グルメ界に参戦すべく、商店街をあげてＰＲされてました。
そのトップメニューが「つけナポリタン」。
でも、ボクがいただいたのは、「味噌焼きそば」。
お店は、「佐重」という名のお店でした。
盛り付け方は、山形に高く、頂上がちりめんじゃこで白くなっています。
そうです、あの霊峰富士を模っているのです。
味は…、桜エビが濃厚に前面に出た独特のものでした。
名古屋文化に染まっているボクとしては、少し味噌味が足りませんでした。