雪がちらついて、寒い日が続きます。
寒さが身にしみるこの季節・・・
耳を赤くして、白い息を吐きながら、家路へと暗い夜道をたどりますと、こんな時には、体が温まる料理、白い湯気をほわほわたてている“鍋料理”が恋しくなります。
ところで、日本にはいったい、何種類くらいの鍋料理があるのでしょうか
それぞれの地方においしいお鍋がありますし、最近では“カレー鍋”などオリジナル鍋も流行しているようで
鍋の多様化が伺えますが、それぞれの家庭のオリジナル鍋もいれるとまさに星の数ともいえるでしょう。
キムチ鍋、すき焼き、おでん、寄せ鍋、チゲ鍋、しゃぶしゃぶ、水炊き、湯豆腐、などの他、きりたんぽ鍋、鮟鱇鍋、牡丹鍋、もつ鍋、豆乳鍋、石狩鍋、ちゃんこ鍋、牡蠣の土手鍋、はりはり鍋、蟹すき、てっちり・・・・・・と、
いずれも体の芯からあたたまりますし、どれもうまそうですねぇ！！
美味しいお鍋を突っつきながら、ビールをごくっ。
なんて、なんともいえませんね。
あ～、今夜の食事は何だろうなぁ。