シメイ・ブルー@ベルジャンホップ 那覇市真嘉比シメイ・ブルースクールモン修道院醸造所トラピストビール濃い褐色フルーツを思わせる薫り舌に乗せるとドライフルーツのような甘味と酸味を感じるのどを過ぎるときにはアルコールの辛みも…。酵母をグラスに追加すると甘味と酸味がつながりふくよかな味わいに。チーズと一緒にじっくり飲みたい…。大人な夜にシメイ・ブルー