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  『不合格教科書・第5版〜ほぼ合格の完結版』発売開始！　巻頭記事を無料公開！
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  北のカヌリエ「カヌレ」
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  RAU、京都「Nami-Nami」
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  レ　トロワ　ショコラ　パリ、福岡「レ　トロワ　ショコラロール」
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  お菓子の小山田、宮崎都城「生ドラ（抹茶、マンゴー）」
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  AND CAKE、千葉県「チーズケーキ　カフェ　ノワ」
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  双松庵唯七、長野飯田市「柿小雪」
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  メゾン　デュ　エミル（名古屋市）「マカダミアとキャラメルのショコラサンド」
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  鶴屋吉信、京都『福ハ内』
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  プリオウェディング、冬至ケーキ
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  ViTO「バスクチーズケーキ」
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  オーブンニューヨーク、伊勢丹新宿『ミトンレーズンバターサンド』
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  鎌倉山「純正ロールケーキ、宇治抹茶あずきロールケーキ」

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