山林開拓をするにあたって夢がいくつかあるけど、最終的には自給自足。何も持たず山に行って、何泊か出来たら最高だな、と思っております。
その為には食べられる野草を知っておかなければと、ちょくちょく野草を調べるのですが、「この草がこの食べられる草だ」と確信が持てない。似てる草で猛毒で死に至る、、とか書いてあると、何をどう判断して良いか全くわからない。
野草講習会みたいのないですかね、、？
なので今は確実に匂いでわかる山椒くらいしか取ってません。
山椒の葉や実を肉と一緒に食べたら薬味として最高！
すっかりハマってしまいました。
割った竹をお皿にして、なかなかワイルドな盛り付けでしょ？
竹ってコップにもお箸にも網代わりにもなるのですね。こんなに便利なものとは知らずでした。
まだまだ活用方法がありそうですね。
山林環境を整えつつ、人間も進化せねば。