「直利庵」の野菜そば

盛岡での昼メシは、
「直利庵」という老舗の蕎麦屋さんへ。


盛岡名物｢わんこそば」と、
普通の蕎麦屋と兼ねた店だ。

わんこそばに興味がないわけじゃないけど、
昔ほど食えなくなってるからパス。


古い建物の2階の客席は、
豪商の屋敷っぽくて、めっちゃ落ち着く。

正統派蕎麦店という感じなんだけど、
メニューを見たら中華そばまで扱ってて、
食堂風で気取りがないところがいい。

まだ秋口で、汗ばむような陽気だったから、
オレは「野菜そば」ってのをオーダー。

どんなものかわかんなかったけど、
野菜がいっぱいのった冷たい蕎麦のはず。


で、現れたのがこれ。
ニンジンとピーマンの千切りの下に、
スライスした玉ねぎが敷いてある。

子どもが苦手な野菜ばっかじゃん！
嫌いな子が見たら泣いちゃうんじゃない？

オレは平気だからいいけどさ。

全部を混ぜ合わせていただいたら、
つゆはちょっと酸味のある爽やか系で、
鰹節の香りが個性的な野菜をうまくつないでて、
独創的ながらよくまとまっている。

ちょっとマネしてみたいと思った。

しかし、よくこんな野菜を組み合わせたもんだ。

盛岡の食文化はただ者じゃない。