続いて佐世保の夜。
夜に佐世保に着いたから、
順序が逆だけど、まあ気にしない。
地方に行ったら、やっぱり居酒屋。
その土地のうまいものを安く食うなら、
居酒屋に限る。
で、知らない土地でいい店を探すには、
「食べログ」に頼るしかない。
とはいえ、いろいろな評判があるので、
いろんな方向から検討して決めるしかない。
だが、佐世保に関しては、
「ささいずみ」の評判が圧倒的。
とにかく安くてうまいらしい。
それだけの条件がそろってるなら、
迷うことはない。
さっそく予約の電話を入れてみたら、
なんとかセーフ。
東横インにチェックインして、
荷物を置いて即出発。
｢ささいずみ｣の下に「イカの家」の看板。
想像してたより大きな店だ。
入ると１階にいけすとカウンターがあり、
俺たちは２階に通された。
なんだか迷路のように建物がつながってて、
そうとうなキャパシティーのようだ。
通されたのは個室。
というか、２階はほとんどが個室になっている。
おそらく地元の飲み会はここが定番なのだろう。
メニューを見ると海の幸がいろいろ。
これはお通しのタコブツ。
ワサビの茎を和えてあるのがいい。
シーフードサラダ。
地元の魚とは思えない顔もあるが、
うまくて安いので文句なし。
アジの刺身。
プリプリトロトロ、文句なし！
豪勢な薄造りは、カワハギ。
噛むごとに味が広がり、文句なし！
馬刺し。
ん？ 熊本名物のはずだが、
これこれ、この口当たり、文句なし！！
名前を失念したけど、ブランドサバ。
炙りしめさばを頼んだら、
なるほど脂がのってて超なめらか。
文句なしに素晴らしい。
これは、さつま揚げだっけか？
から揚げだっけか？
酒も安かったもんで、もう酔ってたかも。
ってことで、そろそろしめ。
となると、長崎ってことで、
ちゃんぽんしかない。
想像以上にこってりタイプのちゃんぽん。
となると、ウスターソースが欠かせない。
長崎でソースといえば、「金蝶ソース」。
これでちゃんぽんがいっそううまくなったのは
言うまでもない。
某サイト（アプリ？）のおかげで
「ささいずみ」も大正解の店だった。
さすが、地方の居酒屋は地力が違う。
夜に佐世保に着いたから、
順序が逆だけど、まあ気にしない。
地方に行ったら、やっぱり居酒屋。
その土地のうまいものを安く食うなら、
居酒屋に限る。
で、知らない土地でいい店を探すには、
「食べログ」に頼るしかない。
とはいえ、いろいろな評判があるので、
いろんな方向から検討して決めるしかない。
だが、佐世保に関しては、
「ささいずみ」の評判が圧倒的。
とにかく安くてうまいらしい。
それだけの条件がそろってるなら、
迷うことはない。
さっそく予約の電話を入れてみたら、
なんとかセーフ。
東横インにチェックインして、
荷物を置いて即出発。
｢ささいずみ｣の下に「イカの家」の看板。
想像してたより大きな店だ。
入ると１階にいけすとカウンターがあり、
俺たちは２階に通された。
なんだか迷路のように建物がつながってて、
そうとうなキャパシティーのようだ。
通されたのは個室。
というか、２階はほとんどが個室になっている。
おそらく地元の飲み会はここが定番なのだろう。
メニューを見ると海の幸がいろいろ。
これはお通しのタコブツ。
ワサビの茎を和えてあるのがいい。
シーフードサラダ。
地元の魚とは思えない顔もあるが、
うまくて安いので文句なし。
アジの刺身。
プリプリトロトロ、文句なし！
豪勢な薄造りは、カワハギ。
噛むごとに味が広がり、文句なし！
馬刺し。
ん？ 熊本名物のはずだが、
これこれ、この口当たり、文句なし！！
名前を失念したけど、ブランドサバ。
炙りしめさばを頼んだら、
なるほど脂がのってて超なめらか。
文句なしに素晴らしい。
これは、さつま揚げだっけか？
から揚げだっけか？
酒も安かったもんで、もう酔ってたかも。
ってことで、そろそろしめ。
となると、長崎ってことで、
ちゃんぽんしかない。
想像以上にこってりタイプのちゃんぽん。
となると、ウスターソースが欠かせない。
長崎でソースといえば、「金蝶ソース」。
これでちゃんぽんがいっそううまくなったのは
言うまでもない。
某サイト（アプリ？）のおかげで
「ささいずみ」も大正解の店だった。
さすが、地方の居酒屋は地力が違う。