昨年秋、冬野菜の収穫を夢見て、
大根、春菊、ほうれん草、小松菜の種を植えてみた。
ほうれん草はイマイチな出来だったけど、
小松菜は市販のものにくらべると小さかったけど、
何回か食卓に上った。
一番だったのは春菊で、
脇目を摘むのを繰り返したら、
新鮮で香りも高いのが何度も味わえた。
ただ、最後の収穫を期待してたんだけど、
蕾がついちゃってた。
以前激安だった春菊を買ったら蕾つきで、
蕾をとらずに調理したもんだから、
やたら苦かったのが記憶に鮮明。
なんで、種をとるために花を咲かせよう！
これで次の冬も春菊には困らない。
で、大根。
発芽したものを間引いて間引いて、
かなり大きめの植木鉢に5本、
わりと大きめの植木鉢に4本育てた結果、
そこそこまともな大根になったのが５本。
煮て食ったらちょっと硬めで、
大根おろしにしたら辛みがあってなかなかのもの。
サラダにしてもしゃきしゃきで、満足できた。
残りはちっちゃかったけど、こんな感じ。
甘酢漬けや醤油漬けにして食いきった。
実は大根が植木鉢でできるとは思ってなかったから、
大根葉がとれればいいやってな気持ちだったのが、
葉っぱではやたらアブラムシが育っちゃって、
最初の頃しか食えなかった……。
それでも十分貢献してくれたわけだが。
ベランダ菜園・冬バージョンを総括すると、
そこそこの成績だったいっていい。
昨年のベランダ菜園・夏バージョンでは、
先のことを考えて山椒の苗を買ったんだけど、
冬になると葉も落ち、すっかり枯れてしまってた。
ダメだったのかなと思ってたら、この通り！
新芽がついてた！！
ありがたい。
季節感を改めて実感できた。
実山椒がとれることを期待してたんだけど、
うまくいくだろうか……。
大根、春菊、ほうれん草、小松菜の種を植えてみた。
ほうれん草はイマイチな出来だったけど、
小松菜は市販のものにくらべると小さかったけど、
何回か食卓に上った。
一番だったのは春菊で、
脇目を摘むのを繰り返したら、
新鮮で香りも高いのが何度も味わえた。
ただ、最後の収穫を期待してたんだけど、
蕾がついちゃってた。
以前激安だった春菊を買ったら蕾つきで、
蕾をとらずに調理したもんだから、
やたら苦かったのが記憶に鮮明。
なんで、種をとるために花を咲かせよう！
これで次の冬も春菊には困らない。
で、大根。
発芽したものを間引いて間引いて、
かなり大きめの植木鉢に5本、
わりと大きめの植木鉢に4本育てた結果、
そこそこまともな大根になったのが５本。
煮て食ったらちょっと硬めで、
大根おろしにしたら辛みがあってなかなかのもの。
サラダにしてもしゃきしゃきで、満足できた。
残りはちっちゃかったけど、こんな感じ。
甘酢漬けや醤油漬けにして食いきった。
実は大根が植木鉢でできるとは思ってなかったから、
大根葉がとれればいいやってな気持ちだったのが、
葉っぱではやたらアブラムシが育っちゃって、
最初の頃しか食えなかった……。
それでも十分貢献してくれたわけだが。
ベランダ菜園・冬バージョンを総括すると、
そこそこの成績だったいっていい。
昨年のベランダ菜園・夏バージョンでは、
先のことを考えて山椒の苗を買ったんだけど、
冬になると葉も落ち、すっかり枯れてしまってた。
ダメだったのかなと思ってたら、この通り！
新芽がついてた！！
ありがたい。
季節感を改めて実感できた。
実山椒がとれることを期待してたんだけど、
うまくいくだろうか……。