多忙を極めてたもんで、
｢にくの匠 京乃｣のレポートが遅くなってしまった。
｢たまりや｣つながりで、続けてアップします。
あれは暑さも一段落し、秋を実感し始めたころ。
久しぶりの遠藤くんは相変わらずハッピー系。
いや、なんというか、
人をハッピーにさせる感じとでも言いましょうか。
初回と同じく、おまかせでいただきました。
最初は京野菜と豚しゃぶ。
京都らしさを失わないところがありがたい。
肉の刺身三種。
正直言って部位名は全然覚えてないけど、
右からタン、ハツ、ハラミ（だっけか？）
美味かったことだけはよく覚えてるんだけど……。
肉のつくねと湯葉のスープ。
最初は鴨かと思ったんだけど、
聞いたら牛肉だって。
そのくらい味わい深い一品だった。
なんと、牛スジの茶碗蒸し。
これ、めちゃめちゃ美味い！！！！！
メガトン級のヒット作と言ってしまおう。
串焼きは、またしても部位名が不確か。
それぞれに最適な焼き加減で、
とにかく食ってみてほしい！(と誤魔化す)
さらに、う～～ん、これなんだったっけ？
鶏皮？ 豚バラ？
焼いた九条ねぎのうまさのほうが
強く印象に残ってるんだよな～～。
で、冬の勝負メニュー｢塩もつ鍋｣。
新鮮なモツを上品なスープで炊くんだから、
美味くて当たり前！！
野菜もたっぷりで感心しきり。
しめはチャンポン！
肉も野菜もたっぷり食って、お代は１万円弱。
満足しまくったことは言うまでもない。
それにしても遠藤くん、頑張ってるな～。
次回がさらに楽しみです。