先日の京都出張の際、
試食というか試飲というか、
ちょっと舐めてみて、
その味にびっくりしたものがあった。
それがこの、
西陣にある山中油店の｢精製落花生油｣。
以前、こちらの｢玉締めしぼり胡麻油｣ってのを
いただいたことがあって、
うまいものを作っておられる事は知っていた。
で、店頭で落花生油ってのをいただいてみて、
うれしくなっちゃうような味わいに感心。
サラサラしててピーナッツの香りがする油は、
パンにつけて食ってもいいし、
ドレッシングに使っても面白そう。
昔の油売りの絵が描かれたパッケージもいいし、
店構えが昔のまんまでまた素晴らしい。
こういう店がひっそりと根を下ろしてるところが、
京都の強みなんだろうな。