先週のある日、
やたら刺身が食いたくて仕方なかった。
思いついた時間が遅かったせいか、
いつものスーパーに行ってもろくなものがない。
でも、刺身が食いたい！！
そこで目に付いたのが、
刺身用と書かれた一尾丸ごとのアジ。
自分でさばけばいいんだよ！
なかなかガタイのいいアジをまな板に。
そういや、魚の鮮度は目を見ればわかるという。
めちゃめちゃ曇ってるやん……。
……。
ま、仕方ない。
実はオレ、アジをさばいたことなんかない。
以前、カレイで見事に失敗したっきり、
魚に挑むのはどのくらいぶりだろ。
適当に三枚におろしてみたけど、
まあなんとかなるもんだ。
とは言え、ほとんど失敗してるけど。
この後、毛抜きで小骨を取り除き、
見事に刺身完成！
見た目よくないから写真はないけど、
味は全然悪くなかった。
で、中骨は唐揚げにして、
骨まですっかりごちそうさま！
かな～り満足できたから、
成功ってことでいいか。