年明けすぐの仕事先で、
｢捨てるようなダウンがあったら頂戴！｣と、
仕事仲間の女性に言われた。
何でそんなものが要るのかと聞くと、
｢釣りに行くときに必要だから｣だと。
なんでも初めて海釣りに行くそうで、
連れてってくれる人から、
｢上着が汚れるから｣と注意されたのだと。
なるほど。
ヘタに物持ちのいいオレだから、
捨ててもいいのはけっこうある。
で、仕事先に持参するのは面倒なので、
宅急便の着払いで送付した。
品名に｢捨ててもいいダウン｣と書いて。
怒られたけど。
で、釣果は上々だったそうで、
彼女はお返しに、
アジを開きにしてくれた。
それがこれ。
だけど、見慣れたアジの開きとは、
フォルムが違ってるような･･････。
開く側を間違えてると思ったオレは、
さっそくその旨を報告。
いや正しくは、お礼とともに報告。
しかし、彼女は教えられたとおりにやったと。
で、よくよく見てみたら正しいのだ。
ではなぜフォルムが違うかというと、
えらの下のところをカット、
というかトリミングしてるから、
イカみたいな姿になったというわけ。
疑ってスミマセン。
さてお味は、
さすが新鮮なアジをさばいた
手づくりの干物！
ふっくらとしてやわらかい身にビックリ！
２匹は焼いて、あとは素揚げしていただいた。
焼くとサッパリいただけて、
揚げると骨までいただける。
どっちもうまい！
わらしべ長者みたいな感覚だ。