小豆島にいいカフェがあると聞き、
行ってみたら、そこは酒蔵｢森國酒造｣。
この店構え、見るからに良さそうな感じ。
中に入ると、ギャラリーのような展示スペース。
ボトルとラベルのデザインにも凝った、
各種の日本酒が販売されている。
さびたトタン屋根に一升瓶のランプシェイドなど、
古いものを上手に生かしたセンスに感心。
｢森國酒造｣はもともと高松の酒蔵で、
何年か前に小豆島に移転してきたのだそう。
で、佃煮工場があった場所に、
｢森國酒造｣は酒造所をつくり、
昔の建物を生かしながら再生させたのだ。
小豆島にも昔は酒蔵があったのだけれど、
ついに途絶えてしまい長い時間がたっていた。
日本酒は、神事や仏事、お祭など、
伝統的な行事や祭事の際に、
決して欠かせないもののひとつ。
酒蔵がなくなってた島にとって、
その復活はとても喜ばしいものだっただろう。
店では日本酒のほかにも、
小豆島の名物が置かれている。
試してないけど、オリーブサイダーって？
醤油サイダーってのもあったけど。
これは現社長のおばあちゃんの手編み製品。
ニットキャップやらクッションカバーやら、
レトロモダンなかわいい手づくり製品は、
リーズナブルなことも手伝って、
若い女の子に大人気。
最初は試しに置いてみたのに、
今ではいちばんの売れ筋なんだって。
で、肝心のカフェ。
こんな気持ちのいいテーブル席のほかに、
バーカウンターもある。
コーヒー、紅茶には小菓子つき。
この日は日本酒を使ったカステラ。
しっとりなめらかで、超美味かった。
酒蔵に併設されたカフェだから、
日本酒も取り扱っていて、利き酒もできる。
で、酒は総じてすっきり爽やかで、
きりっとしたところがある。
軽やかな美味さといえばいいだろうか。
そんな酒のつまみに最適なのがこれ。
｢島ピザ｣という名で、じゃこや桜えびに
大葉が入っていて、隠し味は醤油。
小豆島の魅力がぎっしり詰まってた。
すべてにわたってセンスがいい｢森國酒造｣。
小豆島の酒はこれから要注目だ。
詳しくは→ http://morikuni.jp/