鶴岡銘菓その二｢古鏡｣

鶴岡の方からお土産にいただいたのが、

この｢古鏡｣という和菓子。

銅鏡のような丸い形で、

金つばのように餡を薄い衣で包んでる菓子は、

見るからに甘そうな雰囲気たっぷり。

それが、餡の具合が非常によくて、

思いのほかさっぱりとした後口で、

お茶とめちゃめちゃ相性がいい。

古くから茶の湯が盛んだったと聞いたが、

その名残が和菓子に表れているのだろう。

鶴岡がますますいとおしく感じられてきた。