骨までバリバリ食える、
魚の唐揚げが大好きなオレ。
近所の魚屋さんでカレイを見かけたので、
唐揚げにする旨伝えて買ってきた。
が、包みを開けてみたら、
ワタを抜いただけ。
しかし、カレイってブチャイクだな。
さばいてもらうよう伝えてなかったから、
仕方ないか……。
でも、このままじゃ骨まで揚がらないから、
自分で包丁を入れることにした。
まぁなんとかさばけたんだけど、
見た目悪すぎなんで写真はパス。
揚げたあとの見た目もイマイチだけど、
味は間違いなし！！
揚げ物ついでに、ゴボウも天ぷらに。
衣に七味をたっぷり入れたら、大成功！
で、大切な緑黄色野菜はブロッコリー。
こないだ買った
、蒸篭で蒸すことにした。
このままレンジに入れてもいいという、
たいそうすぐれた蒸篭なんだけど、
やっぱ蒸気で蒸したほうがよかろう。
が、ちょっと蒸しすぎ……。
自炊キャリアは長いんだけど、
完璧ってためしがない。
まいっか。