自炊シリーズ続きます。
夏場の自炊は暑くてかなわん。
だから、火を使う時間はできるだけ短くして、
手のかからないものになってしまう。
冷奴、冷やしトマト、モズク、ぬか漬だと、
火を使わなくていいから、
夏になると登場頻度が急上昇。
万願寺とうがらしの焼きびたしなら、
魚焼きグリルに並べて焼いて、切って、
醤油と鰹節をかけるだけ。
しし唐でやってもOK。
ジャコとレタスをごま油で炒めて、
ポン酢をからませるのも超簡単で超イケる。
キャベツや豆苗、水菜なんかでもいい。
メインディッシュが見当たらないけど、
ま、気にしない。