一日中歩き回ってた日の夕食は、
なんとまた昨日と同じところ……。
この辺は招待されてる立場なので、
文句は言えないんだけど、
ちょっと考えて欲しかったな。
昨夜と違う点があるとしたら、
インドアのテーブルだったってこと。
昨夜は雨の中外のテーブルだったのに、
ちょっと蒸し暑い今日が室内なんて……。
いやいや、文句は言うまい。
サラダは昨夜と同じだったので写真は割愛。
相変わらずうまかった。
トマト入りの豆のスープ。
ミントの香りがきいていて、滋味深い。
これとパンだけども文句言わないくらい。
アマスィア名物・窯焼き料理は、
この日はチキン。
相変わらずのうまさで疲れも吹き飛ぶ。
ぶどうの葉で挽肉を包んだ蒸し焼き。
ぶどうの葉は桜葉の塩漬けのような香りがして、
なんとなく和風な感覚。
家庭料理っぽい温かさもいい。
付け合せの長粒種の米は、
スープとバターで炊いてあるのか、
なかなかいい味。
日本食が恋しくなるどころか、
もっともっとトルコ料理を食いたくなった！
ホテルに戻って早く寝ようとしたら、
コーランがスピーカーから流れてくる。
変わった節回しが妙に心地よく、
異国情緒を味わいながら眠りについた。