だんだん暖かくなってくると、
暖かい地方のことが懐かしく思い出される。
(ついこないだハワイに行ってたくせに)
今心をとらえて離さないのが、沖縄。
実は今月、沖縄取材の予定だったんだけど、
ハワイがあったもんだから担当が換わっちゃって、
それで余計にそう思うようになってんのかも。
沖縄の何がいいって、オレは食い物。
ジャンクなものから宮廷料理まで、
幅広く、豊かな食文化が今も残ってるんだもん。
野菜や魚も違ってるしね。
こっちにある沖縄料理店に行っても、
やっぱ、どうも違う。
気候風土が違うからかな。
でも、仕方ないから、レトルトのなかみ汁で我慢。
なかみ＝内臓。
そう聞くとすごいものを想像するかもしれないけど、
なかみは何度も何度も煮こぼしてあって、
嫌な匂いは全然なく、湯葉みたいな感じ。
だしはカツオをきかせた上品な味付けで、
感動的な美味さ！
このレトルトはコンニャクなんかが入ってるし、
上品さの点でいまいちな部分はあるけど、
味わいはなかなかのもの。
だけど、やっぱ、
手作りのなかみ汁、食いてぇ～～！！