新潟出張２日目の夜は、
JR長岡駅の「ホテルメッツ長岡」に宿泊。
さて晩飯はどうするかってことになり、
「ぐるなび」とか調べてみるけどはかばかしくない。
なんで、とりあえず歩いてみることに。
とは言っても寒いから、
近くにあったホテルニューオータニへ入ってみた。
１階にはマグロ専門の居酒屋があったが、
なんで新潟に来てマグロか……。
上階にいってみると、「久保田」という割烹が。
看板の文字には見覚えがある。
聞いてみたら蔵元直営の店だそう。
ただ、オレは体調的に芳しくなくて、
日本酒をいただくのは無理。
残念。
しかし、メニューには新潟の味が並んでて、
ついついしこたまオーダーしてしまった。
白子ポン酢とこだわり豆腐サラダ。確かに豆腐は絶品。辛い麹味噌がまたいい味！
栃尾揚げ（って新潟だっけ？）とお造り盛り合わせ。新潟の魚って美味いよな～～。
鴨つくねと穴子天ぷら。穴子は新鮮プリプリでこの盛りのよさ！地方都市はいい！！
山芋饅頭（？）とノドグロ塩焼き。脂の乗ったノドグロが食いたかったんだ！満足。
カキフライと鴨ロース。でかいカキに薄い衣のフライはここんとこ食った中でピカイチ。
最後はへぎそばか、南魚沼コシヒカリのおにぎりかお茶漬けか……、
って最初のうちは考えてたけど、もうお腹のどこにも入る余地無し。
ちょっと残念だったけど、これで打ち止め。
新潟ってとこは、これが名物！ってのが少ないんだけど、
だいたいの食べ物は高い水準を保ってて侮れない。
もっと上手に宣伝すればいいのに。